Брусничне Варення
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Брусничне варення — це гармонія яскравої кислинки й м’якої солодкості, які поєднуються у густому, прозорому сиропі. Кожна ягідка зберігає свою форму та наповнює смакоту ледь вловимою терпкістю. Відкривши баночку взимку, можна відчути аромат осіннього лісу й домашній затишок у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для ідеального смаку залиште брусницю настоятись у сиропі на кілька годин до варіння. Це дозволить ягідкам зберегти цілісність і зробить варення насиченішим за смаком.
Ягоди залити водою. Перебрати та промити.
Обсушити брусницю на рушник.
Насипати в таз цукор та залити водою.
Довести до кипіння та варити на середньому вогні 10 хвилин.
Пересипати брусницю в сироп та довести до кипіння.
Варити протягом 30 хвилин, періодично знімаючи пінку.
Простерилізувати банки.
Проварити кришки.
Розлити варення по сухим банкам.
Закатати банки. Перевернути кришкою донизу, закутати і залишити до повного остигання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ