Брусничне варення

Як приготувати

1. Крок 1

   Ягоди залити водою. Перебрати та промити.

   

2. Крок 2

   Обсушити брусницю на рушник.

   

3. Крок 3

   Насипати в таз цукор та залити водою.

   

4. Крок 4

   Довести до кипіння та варити на середньому вогні 10 хвилин.

   

5. Крок 5

   Пересипати брусницю в сироп та довести до кипіння.

   

6. Крок 6

   Варити протягом 30 хвилин, періодично знімаючи пінку.

   

7. Крок 7

   Простерилізувати банки.

   

8. Крок 8

   Проварити кришки.

   

9. Крок 9

   Розлити варення по сухим банкам.

   

10. Крок 10

    Закатати банки. Перевернути кришкою донизу, закутати і залишити до повного остигання.