М'яСний Фарш Із Галушками

Томіть дрібно нарізану цибулю в олії до м'якого стану. Додати часник і нежирний м'ясний фарш. Добре обсмажте, доки фарш не стане коричневим.

Додайте яловичий бульйон, томатну пасту, сухі трави, спеції та лавровий лист. Доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин|мінути|, іноді помішуючи. Посипте спеціями.

Для галушок змішайте борошно та щіпку солі. Натріть твердий маргарин. Добре перемішайте із невеликою кількістю води. Обережно скачайте в кульки і киньте в киплячий фарш. Готуйте 10 хв.