Міні-Галети З Вишнею Для Недільного Сніданку

Змішати розтоплене вершкове масло, дрібку солі, цукор і 80 мл теплої води (не окріп), додаємо борошно, що просіює, і замішуємо м'яке еластичне тісто. Накриваємо тісто рушником і залишаємо дозрівати на 30 хвилин

Дістаємо з ягід кісточки, викладаємо в друшляк і зливаємо зайвий сік. Замість вишні підійде й черешня.

Ділимо тісто на 4-5 частин. Кожну розкочуємо. Викладаємо на лист з пергаментним папером і в центр кожного кружечка розміщуємо ягоди. Закриваємо краї галетів так, щоб у центрі залишалися відкритими ягоди. Посипаємо тростинним цукром та корицею.

Вирізаємо з фольги 4-5 кружечків розміром із відкриту частину галет. Кладемо їх поверх ягід і відправляємо у розігріту духовку.

Готуємо 20 хвилин за температури 190 градусів.

Остуджуємо і посипаємо цукровою пудрою.