Мигдалеве печиво
Як приготувати
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
-
Крок 2
150 г мигдалю подрібніть у блендері якомога дрібніше. Замість горіхів можна взяти мигдалеве борошно.
-
Крок 3
У сотейнику змішайте цукор із меленим мигдалем.
-
Крок 4
Влийте яєчні білки.
-
Крок 5
Поставте сотейник на малий вогонь і безперервно помішуйте. Білок не повинен пригоріти. Коли маса загусне до консистенції густої сметани, а цукор повністю розчиниться, зніміть із вогню й трохи охолодіть.
-
Крок 6
Додайте лимонний сік.
-
Крок 7
Добре вимішайте тісто та перекладіть його в кондитерський мішок.
-
Крок 8
На деко, вистелене пекарським папером, видавіть однакові за розміром круглі печивки.
-
Крок 9
У середину кожної печивки покладіть по одному цілому горішку.
-
Крок 10
Випікайте печиво в духовці, розігрітій до 140 градусів, . Готове печиво перекладіть на решітку й дайте охолонути.
Поживна цінність
- Калорії
- 292 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 27 г
