«‎Мімоза» з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Картоплю та моркву, не очищаючи, відварити до готовності.

   

3. Крок 3

   Яйця опустити в киплячу воду і варити 13 хвилин, потім охолодити під проточною водою.

   

4. Крок 4

   Цибулю нарізати дрібними кубиками і обдати окропом.

   

5. Крок 5

   Горбушу очистити від кісток та дрібно нарізати.

   

6. Крок 6

   Картоплю натерти на великій тертці, моркву на дрібній.

   

7. Крок 7

   Відокремити білки від жовтків, білки натерти на дрібній тертці.

   

8. Крок 8

   Сир натерти на великій тертці.

   

9. Крок 9

   Викласти салат на блюдо шарами, промазуючи кожен майонезом, у такому порядку: картопля, цибуля, риба, білки, морква, сир. Останній шар змащувати не потрібно.

   

10. Крок 10

    Жовтки протерти салат через сито.

    

11. Крок 11

    Дати салату постояти в холодильнику 2-3 години, щоб смаки поєдналися, потім прикрасити довільно і подавати.