Рецепт від закусочної "Вороніж".
Гарбуз очистити від насіння та шкірки, потім гарбузову м'якоть подрібніть у пюре за допомогою блендера.
До гарбузового пюре в блендер додайте молоко, мед та вершкове морозиво. Збийте до однорідності.
Розлийте коктейль по келихах. За бажанням прикрасьте коктейль шапкою зі збитих вершків.
Смачного!