Мексиканська Тортилья
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Мексиканська тортилья заворожує ніжною текстурою та делікатним вершковим смаком. Рум'яна, м'яка коржика ідеально підкреслює свіжість начинок — від пряних овочів до соковитого курячого філе. Витонченість простих інгредієнтів перетворює домашню тортилью на особливу гастрономічну насолоду, яку хочеться готувати знов і знов.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії239
-
Протеїни5
-
Жири6
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Для особливо еластичного тіста використовуйте лише гарячу воду — вона допоможе рівномірно поєднати борошно і масло. Розкачайте коржі дуже тонко: чим тонші, тим ніжнішою буде тортилья. Завжди смажте на сухій сковороді.
Висипте борошно на стіл, додайте сіль, олію. Перемішайте і розітріть руками в крихту.
Вливайте гарячу воду і перемішуйте (не окріп)
Замісимо тісто і залишимо його полежати під плівкою 15 хвилин.
Розділити тісто на 8 частин. Можна більше, кому подобається.
Розкочуємо тонкі коржики.
Візьміть суху сковороду з товстим дном, розігрійте її не дуже сильно і смажте кожну тортилью по 2 хвилини з кожного боку. Коржики готові. Начинка може бути будь-якою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ