Мексиканська Тортилья

Висипте борошно на стіл, додайте сіль, олію. Перемішайте і розітріть руками в крихту.

Вливайте гарячу воду і перемішуйте (не окріп)

Замісимо тісто і залишимо його полежати під плівкою 15 хвилин.

Розділити тісто на 8 частин. Можна більше, кому подобається.

Розкочуємо тонкі коржики.

Візьміть суху сковороду з товстим дном, розігрійте її не дуже сильно і смажте кожну тортилью по 2 хвилини з кожного боку. Коржики готові. Начинка може бути будь-якою.