Мексиканський Салат Із Бобів

Опустіть яйця в киплячу воду і варіть протягом 6½ хвилин, потім покладіть у миску з холодною водою, щоб охолонути.

Наріжте авокадо і покладіть у велику миску з квасолею, цибулею, кінзою та томатами.

Змішайте в невеликій мисці 3 ст. л. заправки з перцем чилі та кмином.

Остудіть яйця, очистіть їх та розріжте на четвертинки. Перемішайте салат із заправкою та викладіть зверху яйця. Подавайте одразу. Можна з підсмаженими тортильями.