Розігрійте гриль чи мангал. Посоліть і поперчіть грудки і викладіть на змащену олією грати. Смажте 4-5 хвилин з кожного боку до готовності. Перекладіть на тарілку та охолодіть. Поріжте на маленькі шматочки.
У мисці змішайте курку, дрібно нарізану селеру, журавлину та подрібнені горіхи.
У невеликій мисці змішайте майонез, мед, сіль та перець. Заправте салат і обережно перемішайте.