Можна використовувати 4 запечені курячі грудки без шкіри.
Курячі грудки відваріть або приготуйте в духовці.
Обсмажте горіхи пекан у сухій сковороді або поставте на 15 хвилин|мінути| в розігріту до 180 градусів духовку. Відставте убік.
М'ясо курки подрібніть. Селера наріжте кубиками. Горіхи крупно нарубати. Змішайте курку, селера, журавлину та горіхи пекан.
У невеликій мисці перемішайте майонез, мед, сіль та перець до однорідної маси.
Отриману заправку влийте салат і обережно перемішайте.
За бажанням можна додати горіхи.
Готовий салат охолодіть у холодильнику протягом 1-2 годин перед тим, як подавати на стіл.
Подавайте з крекерами або на окремому листі салату. Смачного!