Південний Салат З Куркою Та Медом
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Південний салат з куркою та медом розкриває ніжність запеченої курки, яскраву кислинку журавлини і розкішний хруст пекану під обволікаючим медово-майонезним соусом. Селера додає свіжості та балансує солодкість. Охолоджена страва елегантно звучить як закуска – чудово пасує до святкових вечорів чи літніх бранчів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1059
-
Протеїни36
-
Жири86
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для особливо делікатного смаку використовуйте легкий майонез і рідкий квітковий мед. Якщо пекан недоступний, його замінить волоський горіх, а журавлину – сушена вишня. Не поспішайте – салату потрібно настоятись у холодильнику.
Курячі грудки відваріть або приготуйте в духовці.
Обсмажте горіхи пекан у сухій сковороді або поставте на 15 хвилин|мінути| в розігріту до 180 градусів духовку. Відставте убік.
М'ясо курки подрібніть. Селера наріжте кубиками. Горіхи крупно нарубати. Змішайте курку, селера, журавлину та горіхи пекан.
У невеликій мисці перемішайте майонез, мед, сіль та перець до однорідної маси.
Отриману заправку влийте салат і обережно перемішайте.
За бажанням можна додати горіхи.
Готовий салат охолодіть у холодильнику протягом 1-2 годин перед тим, як подавати на стіл.
Подавайте з крекерами або на окремому листі салату. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ