Майонез Із Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Майонез із авокадо — ніжна, оксамитова емульсія з тонким ароматом свіжого лимону та натуральною зеленню авокадо. Олії додають делікатної глибини, а рожева гімалайська сіль підкреслює свіжість соусу. Такий майонез чудово доповнить літні салати, овочеві закуски або хрусткі тости, даруючи легкість та витонченість кожній страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії880
-
Протеїни2
-
Жири94
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб майонез мав ідеальну текстуру, використовуйте стигле авокадо й дуже добре охолоджену олію. Для особливої кремовості можна додати чайну ложку діжонської гірчиці — вона підсилить смак та стабілізує емульсію.
Почистити авокадо та нарізати кубиками.
Завантажити авокадо у блендер.
Додати до блендеру всі інгредієнти.
Блендер закрити кришкою та збивати на високій швидкості до однорідної маси.
Готову масу помістити у контейнер та поставити в холодильник. Через 1 годину майонез готовий. Перемішати перед вживанням. Зберігати у холодильнику в герметичному контейнері до 1 тижня.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ