Маринована Цибуля До Шашлику

Сумах - 1 чайних ложок

Білий винний оцет - 5 столових ложок

Кінза - 20 г

Гвоздика - 1 штук

Чорний перець горошком - 5 штук

Вода - 200 мл

Морська сіль - 0.5 чайних ложок

Лавровий лист - 1 штук

Ріпчаста цибуля - 280 г

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю очистіть.

2 Крок

Наріжте її півкільцями.

3 Крок

Перекладіть у посудину для маринування. Можна використати пакет. Посоліть і залийте холодною водою.

4 Крок

Через 15 хвилин злийте воду так, щоб залишилося буквально 5 столових ложок. Додайте винний оцет.

5 Крок

Перемішайте, потім додайте перець і гвоздику.

6 Крок

Додайте сумах.

7 Крок

Додайте лавровий лист.

8 Крок

Зелень дрібно наріжте.

9 Крок

Додайте її до цибулі й ретельно перемішайте вміст. Поставте маринуватися в холодильник.

10 Крок

Через 1 годину цибуля готова! Можна подавати до м’ясних страв.