Маринована Цибуля До Шашлику

Сумах - 1 чайних ложок

Білий винний оцет - 5 столових ложок

Кінза - 20 г

Гвоздика - 1 штук

Чорний перець горошком - 5 штук

Вода - 200 мл

Морська сіль - 0.5 чайних ложок

Лавровий лист - 1 штук

Ріпчаста цибуля - 280 г

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю очистити.

2 Крок

Нарізати її півкільцями.

3 Крок

Перекласти у посудину для маринування. Можна використати пакет. Посолити й залити холодною водою.

4 Крок

Через 15 хвилин злити воду так, щоб залишилося буквально 5 столових ложок. Додати винний оцет.

5 Крок

Перемішати, потім додати перець і гвоздику.

6 Крок

Додати сумах.

7 Крок

Додати лавровий лист.

8 Крок

Зелень дрібно нарізати.

9 Крок

Додати її до цибулі й ретельно перемішати вміст. Поставити маринуватися в холодильник.

10 Крок

Через 1 годину цибуля готова! Можна подавати до м’ясних страв.