Перейти до вмісту

Маринована цибуля до шашлику

Маринована цибуля до шашлику
Яскрава рожево-ліловa цибуля, тонко нарізана півкільцями, поєднується з ароматною кінзою, кропом і петрушкою в ніжному кисло-солодкому маринаді. Закуска виходить хрумкою, соковитою та освіжаючою, а її приємна гостринка чудово врівноважує жирність м'яса на мангалі. Цей простий рецепт готується за лічені хвилини й стане вишуканим доповненням до будь-якого шашлику.
Підготовка
1 год
Приготування
15 хв
Загалом
1 год 15 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб цибуля була хрумкою, наріжте її якомога тонше й не маринуйте довше за дві години. Для м'якшого смаку замініть оцет соком лимона, а кінзу додайте перед самою подачею.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти. Очистіть дві невеликі червоні цибулини.

    Крок 1: Маринована цибуля до шашлику
  2. Крок 2

    Цибулю наріжте тонкими півкільцями.

    Крок 2: Маринована цибуля до шашлику
  3. Крок 3

    Дрібно посічіть петрушку.

    Крок 3: Маринована цибуля до шашлику
  4. Крок 4

    Так само посічіть кріп.

    Крок 4: Маринована цибуля до шашлику
  5. Крок 5

    Кінзу теж дрібно посічіть.

    Крок 5: Маринована цибуля до шашлику
  6. Крок 6

    Усе викладіть у глибоку миску.

    Крок 6: Маринована цибуля до шашлику
  7. Крок 7

    В окремій посудині змішайте сіль, цукор і оцет.

    Крок 7: Маринована цибуля до шашлику
  8. Крок 8

    Влийте воду та перемішайте, доки сіль і цукор повністю розчиняться.

    Крок 8: Маринована цибуля до шашлику
  9. Крок 9

    Отриманим маринадом залийте цибулю із зеленню й залишіть на годину.

    Крок 9: Маринована цибуля до шашлику
  10. Крок 10

    Маринована цибуля до шашлику готова.

    Крок 10: Маринована цибуля до шашлику

Поживна цінність

Калорії
230 ккал
Протеїни
7 г
Жири
1 г
Вуглеводи
47 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Маринована цибуля до шашлику

Як вийшло?

Відгуки