Мариновані Ранетки Із Солодким Перцем

Яблука вимити і насухо витерти. Хвостики зрізати до половинки.

За допомогою зубочистки проткнути шкірку на яблуках у кількох місцях.

Приготувати маринад. У каструлі з'єднати воду, оцет та цукор.

Додати запашний перець, лавровий лист і довести до кипіння.

У перцю видалити насіння та плодоніжку, нарізати перець широкими клинами.

Половину перцю опустити в киплячий маринад на 1-2 хвилини. Якщо його перетримати, він стане м'яким.

Виловити перець шумівкою та перекласти в стерилізовані банки.

Потім бланшувати в маринаді яблука протягом 4 хвилин.

Виловити яблука і покласти в банки поверх перцю.

Бланшувати другу порцію перцю та викласти у банки.

Залити банки гарячим розсолом догори.

Закрутити банки, дати їм охолонути та прибрати у прохолодне місце для зберігання.

Подавати до міцних напоїв.