Перейти до вмісту

Мариновані патисони

Мариновані патисони
Мариновані патисони — це ніжна, хрустка закуска із виключно свіжих овочів, знакома багатьом з дитинства. Під суцвіттям кропу й легким ароматом лаврового листа патисони розкривають свою делікатність, гармонійно балансують свіжість та улюблену кислинку маринаду. Смакує ідеально до ситних страв, прикрашаючи святковий або щоденний стіл.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Вибирайте патисони однакового розміру та дуже молоді — їхня шкірка надзвичайно ніжна, а м’якоть залишається хрусткою після маринування. Суцвіття кропу додають особливої свіжості — не ігноруйте цей інгредієнт.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти.

  2. Крок 2

    Маленькі молоді патисони, які влізуть у банку без розрізання, добре промити.

  3. Крок 3

    Перекласти патисони у стерилізовані банки.

  4. Крок 4

    У каструлі закип'ятити воду з цукром, сіллю, лавровим листом, перцем та кропом.

  5. Крок 5

    Додати в маринад оцет.

  6. Крок 6

    Залити гарячим маринадом патисони у банках.

  7. Крок 7

    Закатати кришками, перевернути банки вгору дном і укутати ковдрою, щоб вони повільно остигали.

  8. Крок 8

    Зберігати банки з маринованими патисонами щонайменше місяць: перш ніж пробувати.

Поживна цінність

Калорії
34 ккал
Протеїни
1 г
Жири
0 г
Вуглеводи
8 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мариновані патисони

Як вийшло?

Відгуки