Мариновані Патисони
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Мариновані патисони — це ніжна, хрустка закуска із виключно свіжих овочів, знакома багатьом з дитинства. Під суцвіттям кропу й легким ароматом лаврового листа патисони розкривають свою делікатність, гармонійно балансують свіжість та улюблену кислинку маринаду. Смакує ідеально до ситних страв, прикрашаючи святковий або щоденний стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії34
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Вибирайте патисони однакового розміру та дуже молоді — їхня шкірка надзвичайно ніжна, а м’якоть залишається хрусткою після маринування. Суцвіття кропу додають особливої свіжості — не ігноруйте цей інгредієнт.
Підготувати усі інгредієнти.
Маленькі молоді патисони, які влізуть у банку без розрізання, добре промити.
Перекласти патисони у стерилізовані банки.
У каструлі закип'ятити воду з цукром, сіллю, лавровим листом, перцем та кропом.
Додати в маринад оцет.
Залити гарячим маринадом патисони у банках.
Закатати кришками, перевернути банки вгору дном і укутати ковдрою, щоб вони повільно остигали.
Зберігати банки з маринованими патисонами щонайменше місяць: перш ніж пробувати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ