Мариновані Огірки З Шампіньйонами На Зиму

Підготуйте всі інгредієнти.

У стерилізовану банку викладіть огірки зі зрізаними кінчиками.

Далі додайте шампіньйони.

Залийте водою до верху, потім злийте її в каструлю.

Гриби перекладіть у сотейник із киплячою водою.

Додайте лимонний сік, бланшуйте 1,5–2 хвилини.

Відкиньте на друшляк.

У воду в каструлі додайте сіль, цукор і перець.

Прокип’ятіть до повного розчинення кристалів.

Вмішайте оцет, зніміть з вогню.

Поверніть шампіньйони в банку.

Туди ж влийте маринад.

Закатайте, переверніть до повного охолодження.