Мариновані огірки з шампіньйонами на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти.

2. Крок 2

   В стерилізовану банку викласти огірки з підрізаними кінчиками.

3. Крок 3

   Потім викласти шампіньйони.

4. Крок 4

   Влити воду до верху, злити її в каструлю.

5. Крок 5

   Гриби перекласти в сотейник з киплячою водою.

6. Крок 6

   Додати лимонний сік, бланшувати 1,5–2 хвилини.

7. Крок 7

   Відкинути на друшляк.

8. Крок 8

   В воду в каструлі додати сіль, цукор і перець.

9. Крок 9

   Проварити до розчинення кристаликів.

10. Крок 10

    Підмішати оцет, зняти з вогню.

11. Крок 11

    Повернути шампіньйони в банку.

12. Крок 12

    Туди ж влити маринад.

13. Крок 13

    Закатати, перевернути до охолодження.