У мисці змішайте мед, лікер та лимонний сік. Додайте|добавляйте| ананас, добре перемішайте, накрийте плівкою і відправте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте гриль або мангал і злегка змастіть решітку маслом.
Викладіть ананаси на грати і смажте приблизно 10 хвилин, перевертаючи, доки шматки не закарамелізуются.