Маринований У Бренді Чорнослив З Апельсиновою Цедрою

У сотейнику змішайте цукор та воду. Доведіть до кипіння, помішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться і варіть 1 хвилину, не перемішуючи. Зніміть з вогню та додайте бренді. Перемішайте та охолодіть до кімнатної температури.

Розкладіть чорнослив по півлітрових банках, у кожну покладіть шматочки апельсинової цедри і запашний перець. Потім розлийте сироп, закрийте кришкою та охолодіть. Залишіть у холодному темному місці на 1 місяць.