Маринований часник по-китайськи
Маринований часник по-китайськи — вишукана закуска з глибоким східним характером. Соєвий розсіл поступово пом'якшує гостроту зубчиків, дарує їм темний бурштиновий відтінок і насичений умамі-смак із легкою солоною нотою. Ця закуска ідеально доповнить м'ясні страви, рис, локшину чи простий домашній обід, додаючи столу яскравості та пікантності.
Як приготувати
Порада
Використовуйте свіжий щільний часник без плям і проростків, а банку попередньо ошпарте окропом. Для м'якшого смаку обирайте соєвий соус із низьким вмістом солі, а закуску зберігайте лише в холодильнику.
-
Крок 1
Закип'ятити воду і дати їй охолонути.
-
Крок 2
Очистити часник та помити
-
Крок 3
У літрову банку налити воду (приблизно трохи більше півбанку).
-
Крок 4
Додати соєвий соус, насипати сіль до смаку.
-
Крок 5
Закинути головки очищеного часнику і щільно закрити кришкою.
-
Крок 6
Поставити у холодильник на 7-10 днів.
Поживна цінність
- Калорії
- 318 ккал
- Протеїни
- 28 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 52 г
