Подавайте з пити або будь-яким італійським хлібом.
З половинки лимона зріжте цедру тонкими смужками і вичавте 2 столові ложки соку.
У мисці змішайте оливки, чебрець, розмарин, сік та цедру лимона, тонко нарізаний часник, оливкову олію та чорний перець. Закрийте та відправте в холодильник на 1–2 дні, періодично перемішуючи.