Мариновані Огірки З Кропом

Промиваємо огірки та замочуємо їх на 3–4 години у холодній воді, за цей час змінюючи її 1–2 рази.

Після цього на дно простерилізованої банки кладемо кріп, смородину, очищені зубчики часнику та перець.

Потім вертикально укладаємо огірки до верху та накриваємо їх кришкою.

Для маринаду кип'ятимо воду - приблизно 1 літр і 200 мл. Висипаємо цукор, сіль, заважаємо до повного розчинення. Наповнюємо банки одержаною киплячою заливкою і зверху виливаємо оцет.

Банку закручуємо за допомогою машини для закатування стерилізованою металевою кришкою. Перевертаємо вниз шийкою і укутуємо теплою ковдрою.

Залишаємо банку у «лазні» на 5 годин. Виймаємо з ковдри і готові огірки зберігаємо в прохолодному місці.