Заготівлі

Маринована Мойва

Маринована мойва
  • Час на підготовку
    1440 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Маринована мойва — це легка та вишукана закуска, де ніжна рибка сповнюється ароматами середземноморських трав, червоної цибулі й гостроти перцю чилі. Взаємодія базиліку, орегано й оливок створює глибину смаку, а лимон додає свіжі цитрусові нотки. Ця страва стане чарівною парою до келиха білого вина й прикрасить будь-який стіл.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    182
  • Протеїни
    12
  • Жири
    12
  • Вуглеводи
    9

Інструкція приготування

Щоб мойва залишалася ніжною, наполягайте на повному охолодженні маринаду перед заливкою риби. Для ще більш вишуканого смаку рекомендую наприкінці додати кілька крапель хорошої оливкової олії та щіпку свіжозмеленого перцю.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

У каструлю влити воду, додати сіль, цукор, лавровий лист, запашний перець, базилік та орегано.

Step 3
3 Крок

Довести до кипіння та дати повністю охолонути.

Step 4
4 Крок

У мойви відрізати голови і випатрати черевці. Промити.

Step 5
5 Крок

Нарізати червону цибулю тонкою соломкою.

Step 6
6 Крок

Чилі нарізати тонкими кільцями.

Step 7
7 Крок

У маринад, що остигнув, влити оцет і перемішати.

Step 8
8 Крок

Викласти в банку або контейнер мойву, чергуючи її з цибулею, чилі та оливками.

Step 9
9 Крок

Залити вміст банки маринадом, що остигнув, і прибрати в холодильник на 1-2 доби.

Step 10
10 Крок

Готову мариновану мойву подавати з часточками лимона, полив оливковою олією. Така мойва зберігається у холодильнику до 2 тижнів.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги