Маринована Мойва

Підготувати усі інгредієнти.

У каструлю влити воду, додати сіль, цукор, лавровий лист, запашний перець, базилік та орегано.

Довести до кипіння та дати повністю охолонути.

У мойви відрізати голови і випатрати черевці. Промити.

Нарізати червону цибулю тонкою соломкою.

Чилі нарізати тонкими кільцями.

У маринад, що остигнув, влити оцет і перемішати.

Викласти в банку або контейнер мойву, чергуючи її з цибулею, чилі та оливками.

Залити вміст банки маринадом, що остигнув, і прибрати в холодильник на 1-2 доби.

Готову мариновану мойву подавати з часточками лимона, полив оливковою олією. Така мойва зберігається у холодильнику до 2 тижнів.