Маринад для шашлику
Цей маринад з поєднанням ніжної ріпчастої цибулі, олії, оцту та легкої солодкавості створює ідеальне середовище для м’яса, розкриваючи його натуральний смак і роблячи його особливо соковитим. Виразна кислинка балансується цукром, а шматочки цибулі додають аромату, який відчувається в кожному шматочку готового шашлику.
Як приготувати
Порада
Бажано використати червону цибулю — вона ніжніша на смак. Не бійтеся додати кілька горошин чорного перцю: це підкреслить пікантність м’яса без гостроти й зробить маринад ще багатшим.
-
Крок 1
Змішати усі інгредієнти для маринаду.
-
Крок 2
Цибулю нарізати кружальцями, на кільця не розбирати.
-
Крок 3
Скласти м'ясо та цибулю в ємність, залити маринадом. Достатньо потримати .
Поживна цінність
- Калорії
- 129 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 11 г
