Цей легкий маринад для оселедця підкреслює природну ніжність риби тонкою кислинкою оцту та м’якою пікантністю свіжої цибулі. Незамінна основа для класичних українських закусок, вона забезпечує делікатний баланс смаків і дозволяє оселедцю розкритися у всій своїй глибокій простоті.
Для більш яскравого аромату використовуйте солодку жовту або кримську цибулю, а воду попередньо закип’ятіть та охолодіть — це забезпечить чистий маринад і приємний смак без зайвої жорсткості.
Змішати воду з оцтом у співвідношенні 3:1.
Очистити та нарізати цибулю.
Змішати цибулю та воду з оцтом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ