Простий кисло-солодкий соус
Простий кисло-солодкий соус зачаровує своєю гармонією: легка гострота оцту поєднана зі солодкістю цукру, кетчуп дарує ніжність, а соєвий соус – глибину смаку. Така заправка чудово доповнить страви зі свинини, птиці або овочів, перетворюючи звичайну вечерю на справжню домашню насолоду.
Як приготувати
Порада
Щоб досягти ідеальної текстури, уварюйте соус на середньому вогні, не даючи йому активно кипіти. Якщо бажаєте густішої консистенції, охолодіть соус у холодильнику мінімум 4 години – смак стане яскравішим.
-
Крок 1
Оцет і цукор додати в ковшок. На середньому вогні, постійно помішуючи, розчинити цукор.
-
Крок 2
При появі білої піни додати кетчуп та соєвий соус.
-
Крок 3
Постійно помішуючи, уварити соус до бажаної консистенції.
-
Крок 4
Для досягнення найкращого смаку дати наполягати у холодильнику від 3 до 24 годин.
Поживна цінність
- Калорії
- 388 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 87 г
