Перейти до вмісту

Маринад для королівського стейку

Маринад для королівського стейку
Цей маринад наповнює королівський стейк вишуканою глибиною смаку — теплі нотки діжонської гірчиці поєднуються із пряною солодкістю бальзамічного оцту й легкою гостротою часнику. Делікатний аромат сушеної цибулі та соєвого соусу розкривають структуру м’яса, створюючи гармонійну, бархатисту композицію, гідну святкової вечері.
Підготовка
8 год
Приготування
45 хв
Загалом
8 год 45 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для найкращого результату оберіть м’ясо кімнатної температури й не перетримуйте у маринаді більше ночі — це зберігає соковитість. Стейк витримуйте перед смаженням, а соєвий соус додавайте помірно для збалансованого смаку.
  1. Крок 1

    Змішати гірчицю, часник і цибулю, потім додати компоненти, що залишилися.

  2. Крок 2

    Покласти яловичину в пакетик із складом та протримати ніч.

  3. Крок 3

    Вийняти з холодильника за годину до приготування.

  4. Крок 4

    Струсити зайвий маринад.

  5. Крок 5

    Якщо товщина стейку не перевищує 2 см, то можна після обсмажування на сковороді по з кожного боку довести стейк до готовності в розігрітій до 180 градусів духовці за .

Поживна цінність

Калорії
69 ккал
Протеїни
3 г
Жири
3 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Маринад для королівського стейку

Як вийшло?

Відгуки