Манти Овочеві
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Манти овочеві — легка й витончена страва, у якій в дбайливе, тонке тісто загортається соковита суміш кабачків, моркви та картоплі. Аніс надає делікатної, непомітної пряності, яка підкреслює натуральний смак овочів. Ідеальні у поєднанні зі свіжою сметаною та яскравою зеленню — справжня насолода для цінительок домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії197
-
Протеїни7
-
Жири3
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Овочі нарізайте дуже дрібно, щоб начинка рівномірно пропарилася та залишилася соковитою. Додайте трохи вершкового масла або перепелиного яйця до начинки – текстура стане ніжнішою, а смак глибшим.
Приготувати тісто для пельменів: змішати воду, яйця, сіль, борошно. Дати тесту "відпочити".
Дрібно кубиками накришити кабачки, моркву, картопля. Ліпить манти.
На пару готувати 25 хвилин.
Подавати зі сметаною та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ