Манна каша з червоною смородиною і легкою ноткою кориці — витончене поєднання літа й затишку. Кожна ложка дарує оксамитовість манної крупи, приємну кислинку ягід і ніжний аромат спеції. Така страва чудово збагачує сніданок яскравими фарбами, огортаючи приємними спогадами про домашній спокій.
Щоб каша була особливо ніжною, уважно просіюйте ягідне пюре через дрібне сито. Якщо захочеться більше легкості — додайте трохи вершків перед подачею. М'ята підкреслить свіжість страви.
Смородину промити, перебрати. Половину ягід потовкти, половину залишити цілими.
Розчинити цукор у воді, довести до кипіння та додати корицю.
Опустити туди підготовлені смородини ягоди, варити 15-20 хвилин. Потім протерти через сито.
Відвар знову довести до кипіння, засипати крупу тонким струмком, постійно помішуючи.
Коли крупа звариться, додати олію, добре перемішати.
У тарілку налити кашу, прикрасити листочками м'яти. Подавати можна як у гарячому, так і холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ