Молоко наливаємо в каструлю та розігріваємо на повільному вогні.
Висипаємо манку у тепле (не кипляче) молоко, постійно помішуючи.
Додаємо сіль та цукор. Варимо на повільному вогні 20-25 хвилин до загустіння, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Додаємо вершкове масло та даємо настоятися 5 хвилин. Подаємо з ягідками, згущеним молоком, варенням або фруктами.