Манговий сорбет

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуйте сироп, довівши до кипіння воду та цукор, помішуючи, щоб цукор розчинився. Прокип'ятіть кілька хвилин, потім зніміть із вогню.

2. Крок 2

   Подрібніть манго у блендері та пропустіть пюре через сито.

3. Крок 3

   Перемішайте пюре із сиропом. Додати лимонний сік.

4. Крок 4

   Додайте в мангову масу яєчні білки, перемішайте та викладіть у контейнер.

5. Крок 5

   Заморозьте сорбет, не накриваючи кришкою. Періодично перемішуйте, щоб розламати льодові кристали.