Мангольд З Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Мангольд із картоплею — витончене поєднання ніжної зелені й золотистих шматочків молодої картоплі, щедро збагачених ароматом часнику та оливкової олії. Страва наповнює дім затишком, дарує легкість і свіжість, а її простота дозволяє відчути справжній смак сезонних овочів у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії385
-
Протеїни3
-
Жири34
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Мангольд можна додати до сковороди разом із ніжними стеблами: вони пропарюються і смакують соковито. Для особливого аромату наприкінці додай кілька крапель лимонного соку або цедру.
Відваріть картопля в киплячій підсоленій воді до м'якості 5-7 хвилин; злийте воду і відставте убік.
Налийте олію на сковороді на середньому вогні. Додайте часник і обсмажуйте 1-1,5 хвилин до м'якості. Додати картопля; обсмажуйте, зрідка помішуючи, 5-7 хвилин до золотистої скоринки.
Додайте мангольд та продовжуйте обсмажувати близько 5 хвилин до м'якості; приправте сіллю та перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ