Малосольні Огірки В Пакеті

Підготуйте всі інгредієнти.

У огірків зріжте кінчики й зробіть кілька проколів виделкою на шкірці.

Дрібно наріжте кріп.

Часник очистіть і наріжте тонкими скибочками.

Горошини чорного та духмяного перцю злегка роздушіть у ступці — вони не мають бути перемелені в порошок, достатньо лише порушити цілісність.

Лавровий лист поламайте на невеликі шматочки.

Викладіть огірки, часник і кріп у харчовий пакет. Це може бути як звичайний фасувальний пакет, так і пакет із застібкою. Додайте до пакета перець, лавровий лист, сіль і цукор.

Зав’яжіть або застібніть пакет, добре струсіть його й залиште за кімнатної температури на 2 години, а потім приберіть у холодильник.

Наступного дня огірки вже можна їсти, але в холодильнику вони можуть ще 2–3 дні продовжувати просолюватися.