Малиново-Фісташкове Семіфреддо З Рожевою Водою

Збивати яєчні жовтки з медом протягом 10 хвилин, або поки маса не збільшиться вдвічі. Змішати зі збитими вершками та рожевою водою.

Викласти суміш у контейнер, застелений плівкою, і поставити в морозильник на 1-2 години, доки частково не заморозиться. Дістати з морозильника і перемішати з малиною та фісташками. Накрити поліетиленовою плівкою і повернути в морозильник, поки|доки| повністю не заморозиться.

Перед подачею на стіл, щоб пом'якшити, залишити у холодильнику на 20 хвилин. Викласти з контейнера, нарізати скибочками та подавати з кількома ягодами малини.