У мисці змішайте воду та цукор, залишивши 1 столову ложку. Перемішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться.
У блендері змішайте ягоди з|із| цукровим сиропом і збийте до однорідної маси. Перелийте в контейнер та відправте в морозилку на 30 хвилин.
Тим часом у мисці міксером збийте вершки з 1 столовою ложкою цукру до повітряного стану.
Розкладіть шербет креманками, зверху прикрасьте вершками і відразу подавайте.