Малинова панна-котта

Як приготувати

1. Крок 1

   Желатин залити холодною водою.

   

2. Крок 2

   У сотейник налити вершки та висипати цукор. Поставити на маленький вогонь.

   

3. Крок 3

   Як тільки цукор розчиниться, додати молоко.

   

4. Крок 4

   Поступово запровадити малинове пюре.

   

5. Крок 5

   Довести до кипіння, але не кип'ятити.

   

6. Крок 6

   Процідити від кісточок. Це також можна зробити одразу і додати в молоко пюре без кісточок.

   

7. Крок 7

   У трохи охолілі вершки додати желатин. Якщо вершки остигли, потрібно підігріти, інакше желатин не розчиниться.

   

8. Крок 8

   Добре перемішати, щоб розчинити желатин, але не збовтувати. Інакше панна-котта буде з бульбашками.

   

9. Крок 9

   Розлити за формами.

   

10. Крок 10

    Як охолоне, прибрати в холодильник на 4 години до повного застигання.