Маленькі Шоколадні Тістечка

Нагріти духовку до 180 градусів. Змастити лист (30х20х3,5 см) розм'якшеним маслом і постелити на дно харчовий папір, що не пригоряється.

Просіяти цукрову пудру, борошно та какао-порошок у велику миску. Поставити убік.

Розтопити дрібно нарізаний шоколад у паровій ванні. Зняти миску з каструлі з окропом, додати розм'якшене несолене вершкове масло і світлу патоку, перемішувати, поки вони не утворюють однорідну масу. Залишити остигати при кімнатній температурі.

Додати яйця та екстракт ванілі в шоколадну суміш, збивати. Потім додати|добавляти| сухі інгредієнти і знову збити до отримання м'якої маси. Влити на лист і розрівняти верх. Запікати в центрі духовки протягом 20 хвилин, поки на верхівці не з'являться тріщини. Центр має залишитися м'яким та соковитим. Залишити остигати в деку.

Перевернути випічку та зняти папір. Обрізати краї, щоб вони стали рівними, розрізати на квадрати. Посипати цукровою пудрою перед подачею.