Макові печива вирізняються своєю ніжною структурою та глибоким смаком маку, доповненим ледь відчутною ноткою меду та домашнього сиру. Саме поєднання соковитого маку із делікатним тістом створює особливу атмосферу затишку. Легка хрустка скоринка й яскрава декоративна посипка підкреслять святковий настрій кожної господині.
Щоб мак у печиві був особливо духмяним і насиченим, подрібніть його у ступці або блендері після запарювання — так аромат розкриється ще глибше. Для цікавого акценту додайте трохи лимонної цедри.
Залийте мак окропом.
Змішайте яйця з цукром.
Додайте ваніль і перемішайте.
Погасіть соду окропом і додайте до тіста.
Додайте рисове борошно й перемішайте.
Злийте воду з маку.
Додайте мед до маку й перемішайте.
Додайте мак до тіста й перемішайте.
Додайте сир до тіста й перемішайте.
Розкладіть тісто у формочки.
Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Дістаньте з духовки. Для подачі прикрасьте декоративною кондитерською посипкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ