Макарони, Запечені З Помідорами Та Бринзою.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечені макарони з бринзою та соковитими томатами наповнюють оселю ароматом літа. Ніжна текстура пасти і яскравість свіжого базиліка поєднуються з виразним смаком розсипчастої бринзи. Вишуканий томатний соус огортає кожну мушлю, створюючи затишну, сучасну версію класичної італійської страви. Такий обід поєднує простоту, сезонність і легкий середземноморський шарм.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії485
-
Протеїни15
-
Жири21
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку додайте трохи цедри лимона або кілька крапель хорошого бальзамічного оцту до томатної суміші. Бринзу можна частково замінити на фету для м'якшої текстури. Подавайте відразу з печі в гарячому посуді.
Макарони відваріть у підсоленій воді. Вибирайте великі макарони, я використала великі мушлі.
Поки макарони варяться, наріжте помідори скибочками, далі протріть через сито або подрібніть в блендері до пюреподібного стану.
Коли макарони будуть готові, відкиньте їх на друшляк, дайте стекти воді і перекладіть макарони в змащену маслом форму. Заправте оливковою олією. Якщо оливкової олії немає, можете використовувати звичайну рослинну.
Залийте макарони томатною сумішшю, що вийшла, покришіть частину бринзи, зверху в довільному порядку розкидайте порізане листя базиліка і перемішайте.
Посипте бринзою, що зверху залишилася, збризніть злегка маслом і запікайте до рум'яної скоринки в духовці при температурі 150-180 градусів (залежно від Вашої духовки). У мене на це пішло близько півгодини.
При подачі посипте невеликою кількістю базиліка. Смачного
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ