Макарони з рубаними курячими котлетами
Рубані котлети подобаються і дорослим, і дітям — вони виходять соковитими та дуже запашними. Щоб скоринка була апетитнішою й хрусткою, у фарш можна всипати трохи тертого твердого сиру. До рубаних курячих котлет пасують майже всі гарніри: овочі, крупи, макарони. А коли подаєте їх із макаронами, додайте до страви ще й свіжі овочі.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Перевірте, чи є все потрібне для страви, помийте яйце та підготуйте місце для роботи. У велику каструлю налийте воду для варіння пасти, посоліть її й доведіть до кипіння.
-
Крок 2
Коли вода закипить, висипте пасту й зваріть її так, як написано на упаковці.
-
Крок 3
Поки паста варитися, куряче філе наріжте дрібними кубиками, а часник дрібно порубайте.
-
Крок 4
Філе та часник складіть в одну миску.
-
Крок 5
До м’яса вбийте яйце.
-
Крок 6
Всипте до курятини суміш перців і сіль.
-
Крок 7
Додайте до курятини просіяне пшеничне борошно.
-
Крок 8
Ретельно вимішайте фарш для рубаних курячих котлет, щоб він став однорідним. Якщо фарш вийшов надто рідким, додайте ще 1 ст. л. борошна.
-
Крок 9
Сформуйте котлети й викладайте їх на дошку, змащену олією.
-
Крок 10
Розігрійте на сковорідці олію й обережно перекладіть на неї котлети.
-
Крок 11
Смажте котлети по із кожного боку, доки не будуть готові. Точний час залежить від розміру котлет.
-
Крок 12
Готову пасту розкладіть по тарілках, зверху покладіть котлети та черрі.
-
Крок 13
Подавайте пасту з рубаними курячими котлетами разом із улюбленим соусом — добре пасують томатний і сметанно-часниковий. Наприкінці посипте страву кропом.
Поживна цінність
- Калорії
- 190 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 23 г
