Вермішель та куряче філе повинні бути відварені у трохи підсоленій воді до повної готовності, охолодити.
До вермішелі підмішати жовток та 1,5 чайної ложки сметани, курей. філе подрібнити блендером або прокрутити через м'ясорубку, змішати з 1,5 чайною ложкою сметани та манкою.
У форму для запікання, змащену вершковим маслом|мастилом|, викласти половину вермішелі, потім викласти шар курячого фаршу і зверху залишки макаронів.
Духовку розігріти до 200 градусів – запікати 15 хвилин.
Готову страву охолодити до кімнатної температури та нарізати на порційні шматочки