Маффіни З Голубкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Маффіни, американський різновид кексів. Переїхали до Нового Світу разом з англійськими іммігрантами, але в результаті змінилися: у британському варіанті найчастіше використовуються дріжджі, у цих же соду або розпушувач. Замість лохини можна покласти й інші ягоди.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії186
- Протеїни3
- Жири6
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Просіяти борошно з розпушувачем, додати цукор та сіль, перемішати.
Розтопити масло|мастило| в невеликому сотейнику, влити його до муки|борошна|, додати|добавляти| яйце і молоко, замісити тісто. Воно не повинно бути ідеально гладким та однорідним. Втрутити лохину в тісто.
Змастити форми для маффінів вершковим маслом|мастилом|, заповнити кожну тестом на дві третини і поставити в духовку, розігріту до 190 градусів, на 20-25 хвилин|мінути|.