Цибульний Джем Із Гранатовим Соком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії279
-
Протеїни5
-
Жири10
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Подавайте як закуску з кростіні, крекерам та козячим сиром.
Очистіть перці від насіння та злегка поламайте на невеликі шматочки. Перекладіть на добре розігріту суху сковороду та обсмажте на середньому вогні 2 хвилини до появи запаху. Влийте гранатовий сік, доведіть до кипіння, накрийте кришкою та зніміть з вогню. Залишіть на 20 хвилин. Потім перекладіть у блендер і подрібніть до однорідного стану.
Тим часом у сковороді на сильному вогні розігрійте масло, додайте тонко нарізану цибулю, зменшіть вогонь і обсмажте, помішуючи, до м'якості та золотистого кольору близько 30 хвилин.
Додайте цукор та оцет і готуйте ще хвилину.
Зробіть середній вогонь, додайте пюре з перців і готуйте приблизно 4 хвилини до загусання. Посолити.
ВІДГУКИ