Лінгвіні З Мідіями По-Середземноморськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії751
- Протеїни29
- Жири24
- Вуглеводи99
Інструкція приготування
Для цього рецепту краще брати заморожені половинки мідій, які можна придбати у супермаркеті. Із закритими у стулках доведеться повозитись більше, хоча, напевно, теж буде смачно. Попередньо розморозьте їх на верхній полиці холодильника, в друшляку, протягом ночі.
Розморозьте половинки мідій.
Наріжте дрібно часник та обсмажте на оливковій олії на середньому вогні протягом 2 хвилин, не доводячи до почорніння.
Всипте половинки мідій і покладіть їх м'ясом донизу, обсмажуйте 3 хвилини, після чого влийте біле вино і тушкуйте ще 2 хвилини.
Додайте|добавляйте| банку консервованих томатів у власному соку, зменште вогонь і добре перемішайте.
Гасіть близько 5 хвилин, після чого додайте дрібно нарізану петрушку та вершкове масло.
Зніміть із вогню і добре перемішайте.
Відваріть лінгівіні до стану аль денте.
Злийте воду.
Перемішайте лінгвіні з соусом з мідіями та подавайте.