Лимонний Крем

Збити яйця із цукром.

Олію розтопити у водяній бані.

Вилити яйця з цукром, додати масло|мастило|, лимонний сік і цедру, все ретельно перемішати.

Поставити на водяну лазню і, безперервно заважаючи, потримати на вогні, доки маса не загусне.

Зняти з вогню, остудити та викласти у банку. Щільно закрити та поставити в холодильник.