Салати

Літній Салат З Абрикосами Та Блакитним Сиром

Літній салат з абрикосами та блакитним сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Цей літній салат поєднує ніжну солодкість карамелізованих абрикосів із вишуканою гостротою блакитного сиру. Підсмажений фундук додає теплий горіховий акцент, а освіжаюча м'ята витончує смакову палітру. Легка медово-винна заправка гармонізує яскраві інгредієнти, створюючи неочікувано цікаву композицію. Ідеальний вибір для легкого обіду чи особливої літньої вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    746
  • Протеїни
    15
  • Жири
    66
  • Вуглеводи
    27

Інструкція приготування

Для чистішого, інтенсивнішого аромату рекомендуйте використовувати щойно обсмажений фундук — це надасть салату особливу текстуру та хрусткість. Якщо немає абрикосів, чудово підійдуть персики або нектарини.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

Step 2
2 Крок

Викласти фундук на лист і відправити в духовку на 5-7 хвилин.

Step 3
3 Крок

Абрикоси розрізати навпіл, очистити від кісточок.

Step 4
4 Крок

Розтопити в сковороді вершкове масло|мастило| і швидко обсмажити абрикоси на сильному вогні з боку зрізу до золотистого кольору.

Step 5
5 Крок

Сир із пліснявою нарізати на невеликі кубики або розламати руками.

Step 6
6 Крок

Фундук остудити та очистити від лушпиння. Крупно посікти.

Step 7
7 Крок

Листя м'яти відокремити від стебел. Нарізати шифонадом. Маленькі листочки залишити на прикрасу.

Step 8
8 Крок

Змішати оливкову олію з винним оцтом, медом та м'ятою. Посолити та поперчити.

Step 9
9 Крок

Викласти на тарілку абрикоси та сир. Полити заправкою.

Step 10
10 Крок

Подавати салат з абрикосів, посипавши фундуком та прикрасивши листям м'яти. За бажання можна також прикрасити його їстівними квітами.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги