Вимити овочі.
Розірвати листя салату айсберг і покласти в миску.
Нарізати помідори і додати салат.
Нарізати редис і відправити до овочів.
Огірки очистити від шкірки.
Нарізати огірок маленькими кубиками.
Посолити огірки нарізані і відправити в салат.
Суцвіття броколі відокремити від стебел.
Дрібно нарізати суцвіття.
Додати крихти броколі до салату.
Нарізати червону цибулю та відправити до овочів.
Посипати салат прованськими травами.
Змішати бальзамічний оцет з оливковою олією.
Вилити соус, що вийшов, в салат.
Перемішати.