Літні Бутерброди
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Літні бутерброди — це легка гра сезонних смаків у кожному шматочку. Хрусткий цільнозерновий хліб огортає ніжну робіолу, медові скибочки груші та інжиру, насичені волоські горіхи і тонкі стрічки огірка. Сиров'ялена шинка та грана-падано надають вишуканої пікантності. Свіжість зелені і легкий натяк гостроти балансують композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії476
-
Протеїни19
-
Жири23
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Щоб смак бутербродів був витонченішим, нарізай грушу і огірок якнайтонше — це дозволить їм краще поєднатися із сиром і не перебивати одне одного. Горіхи злегка підрум'янь на сухій сковороді для більш насиченого аромату.
Розділити грушу на четвертини, видалити серцевину, нарізати дуже тонкими шматочками, збризкати соком лимона. Зняти шкірку з огірка, нарізати вздовж тонкими шматочками. У чаші змішати робіолу з|із| 1 ст. ложкою оливкової олії, посолити, поперчити, добре перемішати.
Обсмажити хліб на грилі приблизно по 1 хвилині на кожну сторону. Змастити сиром робіола, розкласти на 4 шматочки хліба грушу, шматочки сиру грана-падано та волоського горіха. На решту 4 шматочків хліба покласти нарізані ножицями пір'я зеленої цибулі, огірок та подрібнений гострий свіжий перець. На останні 4 шматочки додати шинку та інжир, нарізаний поперек.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ