Часник роздавити, змішати з|із| маслом|мастилом|. Змастити коржі сумішшю, помістити в розігріту до 180 ºC духовку на 5 хвилин.
Покласти на коржик порізану моцарелу, посолити, поперчити. Тонко нарізати помідори, покласти на коржик, посолити, поперчити.
Поставити до духовки на 7 хвилин. Стежити, щоб корж не підгорів.