Ліниві чебуреки — це теплий затишок у кожному шматочку, тонкий лаваш ніжно огортає соковитий фарш із рум'яною скоринкою. Завдяки простоті рецепту страва зберігає справжній смак домашньої кухні, де цибуля та спеції гармонійно поєднуються з м’ясом, нагадуючи про ті самі, улюблені моменти за родинним столом.
Щоб фарш залишався соковитим, додайте до нього трохи холодної води або натертої цибулі. Для насиченішого смаку спробуйте використати суміш свинини й яловичини або додати дрібку пряних трав.
Цибулю дрібно наріжте.
Змішайте з фаршем.
Посоліть.
Поперчіть.
Яйце збийте.
З лаваша виріжте круги відповідного діаметра.
На одну половину лаваша викладіть фарш тонким шаром.
Краї змастіть яйцем, щоб вони добре склеїлися між собою.
Обсмажуйте чебуреки на рослинній олії з обох боків під кришкою.
Подавайте гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ