Леках
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Класичний медовий пиріг із спеціями, з ароматом імбиру, кориці та інших солодких спецій. З цієї причини він популярний на єврейський Новий рік Рош Хашана — адже, на думку ізраїльтян, щоб наступний рік був рясним і добрим, до святкового столу треба подавати страви солодкі та ситні.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії630
- Протеїни9
- Жири22
- Вуглеводи103
Інструкція приготування
Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити|змазати| маслом|мастилом| прямокутну форму і прокласти папером. У великій мисці змішати борошно, цукор, імбир, корицю, спеції та соду.
Зробити колодязь усередині суміші з борошном і влити мед, олію, всипати цедру і влити яйця. За допомогою дерев'яної ложки (або електричного міксера) все збити, потім додати|добавляти| апельсиновий сік і порізаний імбир.
Перелити тісто в підготовлену форму і запікати протягом 50 хвилин|мінути|, поки пиріг не стане щільним і пружним.
Залишити пиріг остигати у формі, потім перевернути і обернути у фольгу. Зберігати при кімнатній температурі 2-3 дні, перш ніж подавати.